Dopo un lungo cammino pieno
di pozzanghere, siamo arrivati al parco di Villalba in un’area
attrezzata con tavoli e panche dove abbiamo iniziato a costruire la
“nostra carbonaia”.
Come prima fase del lavoro abbiamo disposto in cerchio i piccoli bastoni
di legno, tutti all’incirca della stessa lunghezza, e all’interno
abbiamo costruito una “torretta” di bastoni sovrapposti,
chiamata “castellina” dove poi avremmo messo il fuoco.
Il resto della legna l’abbiamo addossata tutta attorno alla castellina facendo attenzione di mettere per ultima la legna più fina. Questo strato di pezzi più fini, che si aggiunge all’esterno, si chiama “pelle”. La castellina nella realtà veniva formata con pezzi di legno lunghi circa 60 cm. ed era alta 1 metro.
Abbiamo poi sistemato
delle zolle di terra lungo tutto il perimetro a formare il “calzolo”
e tappato il “cratere” della castellina sempre con delle
zolle.
Abbiamo completato la copertura mettendo uno strato di foglie e uno
di terra. Tutta questa copertura è necessaria per non far entrare
l'aria che farebbe bruciare tutta la legna trasformandola in "cenere".
