IL TIRAMISU’

Ingredienti:
uova, mascarpone, panna, pavesini, caffè, zucchero, cacao in polvere.
 Procedimento:
rompere 3 uova e separare il tuorlo dalla chiara. Sbattere il tuorlo e aggiungere 3 cucchiai di zucchero, 3 hg di mascarpone e mescolare con 200 g di panna. Aggiungere le chiare montate a neve. Mettere su un vassoio e formare degli strati alternati con i pavesini bagnati nel caffè e con la crema, infine decorare con il cacao in polvere.

Loreta, Alessia e Federica