Una ricetta delle nostre zone

Data 17/1/2007 16:40:50 | Categoria: Tempo libero

"TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI E TARTUFO"


Per tutti gli appassionati di cucina propongo una sfiziosa ricetta di un primo piatto
INGREDIENTI:
Per la pasta,uova e farina!!!

Per i funghi, olio, sale e pepe!!!
Tartufo!!!
PROCEDIMENTO:
In un tegame soffriggere in olio l’aglio e il prezzemolo, unire i funghi tagliati a pezzetti, sale e pepe. Farli cuocere a fiamma moderata.
Lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Metterle in un piatto da portata e condirle con il sugo di funghi e con il tartufo tagliato a scaglie.
Mascelloni M.Loreta






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