La Giornata mondiale dell’acqua (www.worldwaterday.org) è stata istituita nel 1992 dalle Nazioni Unite , la giornata del 2020 è incentrata quindi su tre concept di grande importanza “We cannot afford to wait. Water can help fight climate change. Everyone has a role to play”.
L”acqua dolce nel mondo è impegnata pervil 65% per l’agricoltura, il 15% per gli usi domestici e il 20% per l’industria. Secondo la Fao “Llacqua è una risorsa essenziale per esprimere il potenziale di resa del suolo e per permettere a varietà di piante e animali di qualità superiore di beneficiare di altri fattori che accrescono il rendimento produttivo agricolo. Grazie all’incremento della produttività, la gestione idrica sostenibile (soprattutto se combinata con un’attenta amministrazione del suolo) contribuisce a garantire una produzione agricola di qualità superiore sia per il consumo diretto che per la vendita commerciale, generando inoltre surplus economici che sono necessari a risollevare le economie rurali.”
L’Ipaa ha realizzato una piccola infografica in cui sono elencate le “pillole antispreco”
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